Tapas lúxus veisla

Frábær veisla fyrir þá sem vilja það allra besta. Veislan er blanda af tapas á snittu, á vöfflu, í boxi og á spjóti - samtals 15 tegundir á mann.

Veislan kostar 7.490 kr. á mann og það þarf að panta hana með 2 daga fyrirvara.

Snittur

• Ristuð snitta með foie gras, sultað rauðlauk
• Ristuð snitta með nautacarpaccio, klettasalati, basil pesto og parmesan osti
• Ristuð snitta með Serrano, fíkjum, geitaosti og chili hunangi
• Ristuð snitta með djúpsteiktum humar og alioli

Vaffla

• Belgísk vaffla með grafinni bleikju og laxa caviar
• Belgísk vaffla með confit elduðum andalærum og malt & appelsínsósu
• Belgísk vaffla með hægelduðu lambi

Box

• Ristuð risahörpuskel með ástaraldin sósu, stökku serrano, sellerírótarmauki og trufflusnjó
• Lamb lakkrís með lakkríssósu
• Grilað risarækju með mangó salsa
• Kolkrabbi með kartöflumús og pistasíu lime vinaigrette
• Bakaðir kirsuberjatómatar með basil og pesto
• Grillaður aspas með middle east sósu

Spjót

• Nautalund
• Beikonvafin hörpuskel og döðlur á spjóti

Bættu við eftirrétti fyrir 650 kr. á mann

• Súkkulaðikaka eða
• Hvítsúkkulaði-skýr mousse með ástriðusósu

Verð 7.990 kr. á mann

Lágmarkspöntun er fyrir átta manns.

Vinsamlegast athugið að frá og með 3. Júlí 2021 þurfum við að taka endurgjald v. plastboxanna sem notuð eru í veisluþjónustunni hjá okkur og er verðið 400 kr. fyrir hvert box.

Fyrir upplýsingar um ofnæmisvalda endilega hafið samband við okkur á tapas@tapas.is eða í síma 551-2344